自动开鱼背机功能原理？ 有谁可以回答一下吗？

自动斜切鱼片机器改进型机型，进口双刀组，性能更稳定。整机采用不锈钢材料制造、工作、维修方便、容易保养、切割地鱼片大小均匀、稳定。

斜切鱼片机采用人性化的控制面板，高品质微电脑控制，控制准确可靠，5分钟即可自如操作。

斜切鱼片机切完的鱼片大小统一，薄厚均匀，切片速度和切片厚度都可以随意调节，几分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操作机器。