与旧式柴灶相比，地锅灶优化了灶膛、锅壁与灶膛之间相对距离与吊火高度、烟道和通风等的计划，并增设保温步伐和余热利用装置，以到达热效率20%以上的要求。地锅灶的特点是省燃料、省时间，利用方便，宁静卫生。
按通风助燃要领，可分为自拉风灶和逼迫通风灶（带风箱或风机）；按烟囱和灶门相对位置的差异，可分为前拉风灶和后拉风灶；按锅的数目，分为单、双、多锅灶。
我们在做灶台之前，应先确定好自己想要的购买的灶具种类，如果是台式灶具，那它可以在厨房装修完成后再布置，台式灶具既安全又经济实惠；如果你是打算购买嵌入式灶具，那我们在选购灶台时，应预留好灶具的摆放位置。对于灶眼的数量，我们可以根据家庭人口数量来决定，通常家用厨房的灶眼两个便足够了。