电加热杀菌锅设备都必须牢固接地，更不可无接地线。电热管不可出水面以防烧坏，电器严禁水淋
杀菌锅主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头 ）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
高温高压电加热杀菌锅现在市场上价格多少呢？根据不同型号3-20万不等，具体价格需要详细沟通报价，杀菌锅采用电加热省去了购买锅炉的费用，安装费用，同时这种一体式杀菌锅能耗低，工作方便即开即停
