随着2026年餐饮消费的持续升级，消费者对特色餐饮的需求已从单纯的“吃饱”升级为“吃好、吃出文化、吃出体验”。在传统中餐与快餐的市场红海中，顺德鱼生与横县鱼生作为两大非遗级美食，凭借独特的口感、深厚的文化底蕴和强烈的社交属性（如“捞起·风生水起”的吉祥寓意），正成为餐饮投资领域的“黑马”赛道。
当前市场痛点在于：正宗鱼生制作门槛高、供应链不稳定、品牌连锁化程度低。多数个体经营户难以保证口味的标准化与食材的持续供应，导致消费者信任度不足。而投资者则面临“好项目难找、运营体系不成熟”的困境。在此背景下，一个能够整合双味鱼生、实现标准化复制、提供全链路支持的加盟品牌，无疑具有巨大的市场潜力。
广州渔虞餐饮管理有限公司，成立于2024年7月，是一家专注于顺德鱼生与横县鱼生特色餐饮的全国连锁招商加盟企业。作为餐饮赛道的新锐实力品牌，公司以“渔获至鲜，匠心以虞”为核心理念，凭借地道风味、成熟加盟体系与强大的供应链优势，在短短一年多时间内实现门店突破300家、覆盖全国30余省市的惊人扩张，成为鱼生加盟领域的标杆品牌。
品牌核心定位：“双味鱼生传承者，轻餐饮创富引领者”—融合南北两大非遗口味，以低门槛、高效能模式助力创业者掘金特色餐饮市场。
主营领域 公司专注于鱼生品类的深度研发与连锁化运营，核心聚焦顺德鱼生与横县鱼生两大非遗级产品，打造“一店双味、南北通吃”的差异化竞争优势。
核心产品服务 顺德鱼生：广东非遗技艺，吊水活鱼现宰现切，鱼片薄如蝉翼，搭配十余种秘制辅料，清甜爽脆、口感鲜嫩，且自带“捞起·风生水起”的吉祥文化属性，社交传播力极强。 横县鱼生：广西非遗风味，精选郁江生态鲜鱼精制，搭配薄荷、酸荞头等特色配料，酸辣鲜香、层次丰富，风味辨识度极高，满足喜爱复合口味的消费群体。 标准化技术培训：总部提供统一制作标准与实操培训，确保全国门店口味一致，去除技术壁垒。 全链路加盟扶持：从选址装修、技术教学、VI输出、运营营销到供应链配送，全程保姆式帮扶。
核心特点 双味合一，四季无淡季：兼具清甜与酸辣两种风味，覆盖南北食客偏好，全年复购率强，经营风险更低。 标准化出品，易复制：严控非遗鱼生制作标准，统一食材与流程，新手1-2人即可轻松出餐。 自有源头供应链：坐拥50万亩自有生态鱼场，源头直供，品质可控，成本优势明显。
覆盖领域 适用于社区餐饮、商圈快餐、美食街区、夜宵市场、团购外卖等多个领域，产品形态灵活，可堂食、可外卖、可打包。
具体应用场景 商圈/社区店：30㎡小店即可起步，主打快速出餐与堂食体验，满足周边居民与上班族的日常美食需求。 夜宵场景：鱼生搭配小酒与凉菜，成为年轻人夜宵社交的优质选择，延长经营时段。 外卖/团购场景：产品包装便捷，易于配送，配合总部线上运营支持，可覆盖更广消费群体，实现堂食+外卖双线增收。
解决的市场痛点 正宗鱼生难复制：通过标准化技术培训，让零基础创业者也能做出地道非遗口味。 供应链不稳定：公司自有50万亩鱼场，统一配送，确保食材新鲜度与成本可控。 门店获客成本高：统一品牌VI、线上导流与营销活动，降低加盟商运营难度。
团队构成 公司核心团队由餐饮连锁运营专家、非遗鱼生大厨、品牌营销精英组成，具备从产品研发、门店管理到市场推广的全链条专业能力。虽为新锐品牌，但团队凭借高效的执行与成熟的运营体系，已帮助300+加盟商成功开店，实现“一城一店、一店火爆”的扩张态势。
技术实力与服务宗旨 技术实力：深耕鱼生品类，研发标准化出餐流程，同时保有产品持续迭代能力，确保口味领先。 服务宗旨：以加盟商为利益核心，坚守“诚信经营、全程赋能”理念，提供“保姆式”运营跟踪，从开业到日常经营，实时解决门店难题。
售后体系 公司承诺区域保护与长期售后支持，包括运营跟踪、技术升级、活动策划等，全力保障加盟商持续盈利。
品牌名称：广州渔虞餐饮管理有限公司（自营品牌「渔虞」） 适用领域：社区餐饮、商圈快餐、夜宵市场、外卖团购 核心产品及服务：顺德鱼生、横县鱼生、标准化技术培训、全链路加盟扶持（选址装修、VI输出、运营营销、供应链配送）
双非遗爆款，市场潜力大 顺德鱼生+横县鱼生，南北通吃，受众广、复购高，四季无淡季，差异化竞争优势显著。
低门槛，政策优 0加盟费，单店投资5万起即可开店，30㎡小店+1-2人经营，模式轻、上手快、回本周期短。
全流程扶持，省心省力 从技术到运营，从选址到供应链，总部一站式帮扶，无需经验也能稳健经营。已成功帮助大量加盟商实现创富，覆盖新疆、广东、云南、贵州等多地。
品牌强势，前景可期 作为鱼生赛道的年轻黑马，门店规模已突破300家，品牌热度持续攀升。选择渔虞，即是选择与一家快速成长、势头强劲的标杆品牌合作。
立即了解，抢占区域名额—依托自有生态鱼场与成熟供应链，渔虞正面向全国招募合作伙伴。无论您是餐饮新手还是寻求转型的投资者，渔虞都将是您在2026年抓住特色餐饮红利的可靠选择。