不锈钢高温高压杀菌锅采用国际先进的技术及先进的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排气、进水、排水等过程
国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式杀菌锅的理念，从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌锅，在法国杀菌锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌，在继承了法国高温节能、短时、节约水资源等优点基础上，主要优化了杀菌锅内热力分布效果，堪称世界上先进的全自动杀菌锅。
不锈钢杀菌设备生产厂家哪家好？真空包装杀菌锅适用范围： 金属容器：马口铁罐、铝罐。 软包装产品：铝箔袋、高温蒸煮袋。 塑胶容器：PP 瓶、HDPE 瓶。