多功能电热锅锅体的选择：现在市面所见很多是带有不粘涂层的铝合金锅，挑选时应仔细检查不粘涂层的表面质量，表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，锅体处表面应色泽均匀，无凹陷，手柄应牢固，由于加热时锅体温度高，有些锅还带有提手。
电热锅产品优点： 1.锅体采用优质进口不锈钢材料，豪华美观，不生锈。 2.经强化处理的不易碎钢化玻璃盖，方便观察。 3.集电饭煲、电饼铛、电火锅等于一身，多功能合一，经济实惠。 4.采用多开关调节，温度任君选择，干烧自动断电。 5.底座采用优质进口胶木材料，表面自然发亮、耐磨、耐腐蚀。 6.三档开关500W、800W、800W、温度随意调节、多档功率，热效率90%以上。 7.自动保温500W，快速方便安全
电热锅使用方法：1、炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。2、蒸：蒸馒头多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。3、焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，1.4Kg的水，耗电0.26度。