导热锅能避免尘埃污染，合乎卫生于保温要求，无段式随意角度开启停放。围板、汤锅、盖、采用可拆解分离之设计，便于清洗与保养。
导热锅适用范围超市、便利店、宾馆、饭店、咖啡屋、酒吧、小吃部、自助餐厅、单位食堂等用作食品沸煮及保温之用。结构特征汤锅设有分割挡板，可根据客户需要任意分割国内份数，以供多种食品沸煮、保温之用。
导热锅发热盘是食品级的不锈钢材料，用电安全，卫生，环保。用气要燃烧液化气或***，产生废气，从环保角度来说有一定污染。
