糙米的作用：改善肠胃机能，净化血液，糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有瘦下来、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防肥胖，帮助新陈代谢等作用。糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质。
玉米的使用方法：我们熟粮食批发商建议肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
玉米的使用方法： 1.我们熟粮食批发商认为煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。 2.我们熟粮食批发商提醒大家一下吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。