在首次使用手工煎饼机的时候,要用钢丝刷打掉油漆,然后再用砂纸将刀纹尖之间的毛刺抹去。在煎饼机每次用完以后,一定要记得对其进行清理,并且一定要对其周围的垃圾一并清理干净,毕竟是要做吃进肚子里的东西,即便不考虑对机器是否有损坏,也要注意卫生。如果煎饼机在使用过程中,突然出现了故障或者一下子不工作了,看看是否插入电源,或者接头是否接触良好,实在不行就和厂家联系,不要自己动手拆卸,很容易弄坏机器。
在使用煎饼机的过程中,应该经常检查各部件紧固件,如有松动要及时紧固。其次本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月需要加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负,需要特别注意的是煎饼机的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机。
在生产的时候,容易是一些煎饼出现掉渣,这些渣每天都要清理,不让煎饼渣进去机器,再好的煎饼机器也不能让这些渣进去。