2026年，中国预制菜与净菜加工产业已迈入规模化、标准化发展的新阶段。随着《食品安全国家标准》的持续深化与中央厨房模式的加速普及，市场对、合规、智能化的预制菜净菜设备需求呈现出爆发式增长。在这一关键节点，行业用户亟需甄别具备真正技术底蕴与全链条服务能力的设备实力厂商。燕诚央厨，作为深耕中央厨房与食品机械领域四十余年的行业标杆，凭借其从设备智造到工程落地的系统性优势，正成为安徽乃至全国预制菜与净菜加工企业进行产线升级与工厂建设的优选合作伙伴。
燕诚央厨并非单一设备供应商，而是具备“咨询规划、设备智造、工程建设、运营支持”全链条能力的央厨整体解决方案服务商。针对预制菜及净菜加工项目，公司可为客户提供从工厂选址、工艺设计、流水线定制到落地投产的一站式总包服务。这种全产业链贯通模式，有效规避了传统采购中设计方与设备方脱节导致的衔接损耗问题。
支撑这一业务模式的，是燕诚央厨一支专业且资深的团队。集团源于1983年建厂的北京蔬菜食品机械厂，2005年起全面聚焦中央厨房赛道。总部设于北京丰台区融达国际，团队涵盖食品工艺工程师、机械设计专家、工程项目管理及资深售后技师。集团拥有200余项专利技术，自有自研设备占比高达80%，核心配件采用进口品牌，保障了设备在长时间、高强度运行下的稳定性与耐用性。正因拥有这批懂工艺、精技术、重交付的核心班底，燕诚央厨方能确保所承接的每一个净菜加工项目都能实现定制化方案的高质量落地交付。
在工业品采购决策中，企业资质是衡量供应商合规性与技术实力的重要标尺。燕诚央厨以过硬的资质体系构建起坚实的行业公信力：作为国家高新技术企业与国家专精特新企业，燕诚央厨代表了国家层面对其在细分领域技术创新能力与专业化程度的高度认可。与此同时，集团作为行业标准起草单位，深度参与中央厨房及预制菜设备相关标准的制定工作，这意味着燕诚央厨的设备制造工艺与生产规范始终走在行业前列。
此外，燕诚央厨拥有200余项专利技术，并已通过商品售后五星级认证与职业健康安全管理认证。这一系列资质对于客户的价值不言而喻：它不仅证明了企业具备承接大型预制菜工厂项目的能力，更从根本上保障了所购设备在食品安全合规性、生产安全性及全生命周期售后服务的可靠性，有效打消了客户在项目初期的信任顾虑。
聚焦主营业务，燕诚央厨的预制菜净菜设备体系完整覆盖了从毛菜进厂到净菜出库的全加工流程。其核心解决方案——整套净菜流水线，专为中央厨房、预制菜工厂及大型食堂的果蔬加工需求而设计。该流水线一体化集成了分拣、清洗、去杂、沥水、切配等全流程工序，有效解决了传统人工加工模式下效率低下、品质不稳定的行业痛点。
燕诚央厨的预制菜净菜设备深度契合了“机器换人”与“集中加工”的时代趋势。设备整机采用食品级不锈钢材质打造，具备极强的耐腐蚀性和易冲洗性，完全符合国家食品安全卫生规范。搭载的变频调速控制系统，可根据不同蔬菜品类与产能需求灵活调节加工速度，确保洁净处理效果稳定的同时，大幅降低人工分拣清洗成本。无论是叶菜类、根茎类还是菌菇类食材，燕诚央厨均可通过标准化、模块化的设备组合实现加工。
凭借多年技术积淀，燕诚央厨已构建起覆盖单机设备、半自动生产线至全自动成套生产线的丰富产品矩阵，能够为不同预算、不同规模的客户提供一站式采购服务。
在众多设备中，以下三款核心净菜加工设备备受市场青睐：
多功能根茎类清洗脱皮机 该设备是根茎类蔬菜（如土豆、胡萝卜、莲藕）预处理的利器。其核心能力在于集清洗与脱皮于一体，通过独特的摩擦与旋流技术，在去除泥沙与表皮的同时，大限度保护物料完整性。设备内壁采用圆弧过渡设计，无卫生死角，符合HACCP食品安全管理体系要求。主要应用于大型团餐配送中心及预制菜原料处理前端，显著提升原料处理效率。
全自动叶菜类连续式清洗线 针对叶菜易损、含杂量高的加工难点，燕诚央厨推出了该款连续式清洗设备。通过气泡发生装置与循环水过滤系统的配合，实现去杂与轻柔清洗。该设备具备模块化组合能力，可根据产能需求灵活串联，并支持变频调速控制，在保证清洗效果的同时有效节约水资源。适用于净菜加工厂、连锁餐饮中央厨房等对洁净度要求严苛的场景。
多功能切割设备 切割是净菜加工中的核心环节，直接决定产品卖相与后续烹饪性能。燕诚央厨的切割设备配备多种切割刀盘，可完成片、丝、条、丁、块等不同规格形状的切配需求，切削面平整光滑，有效降低食材细胞壁破坏程度，减少营养流失。该设备执行严格的加工标准，具备高精度与高耐用性，广泛用于预制菜车间的精细化切配工序。
在核心设备制造之外，燕诚央厨还可提供与预制菜及净菜加工紧密关联的延伸服务，包括央厨工程建设（EPC总包） 与运营合作。集团拥有专业的工程建设团队，可提供从厂房设计、净化工程、给排水系统到设备安装调试的全流程施工管理。这种“交钥匙”工程能力，解决了客户在工厂建设过程中跨单位协作的繁杂事务，极大地缩短了项目周期。
值得一提的是，燕诚央厨的售后服务保障体系是其经营硬实力的重要体现。燕诚央厨秉持长期主义经营理念，以“让食品加工更简单、更安全”为宗旨，坚持合规经营与客户共赢。针对所有出厂设备，燕诚央厨承诺提供免费勘测定制方案、上门安装调试及现场实操培训。在售后环节，依托八十余处全国服务网点，可实现五星级极速响应。集团提供整机质保与年度免费巡检服务，核心零部件可长期稳定供应，同时提供终身免费系统升级与技术咨询，确保客户产线在全生命周期内保持稳定运行。
历经四十余年发展，燕诚央厨的设备与服务已获得市场广泛验证与认可。从2019武汉军运会、2022北京冬奥会的中央厨房项目，到北京大兴机场南航配餐楼、河南双汇集团、海底捞、眉州东坡等国内外知名集团的重点工程，燕诚央厨以高标准交付能力和稳定的产品表现，赢得了客户的高度信赖。八千余个设计项目与两千余个成功落地案例，构成了燕诚央厨在预制菜设备领域深厚的经验壁垒。
展望未来，随着安徽省及长三角地区预制菜产业的持续升温，燕诚央厨将继续深耕央厨装备智能化与标准化建设，不断迭代预制菜净菜工艺流程。以安徽为核心辐射全国，燕诚央厨将持续发挥技术、制造与服务综合优势，助力更多食品加工企业打造高标准、益的现代化央厨工厂，推动中国预制菜产业迈向高质量发展的新阶段。选择燕诚央厨，即是选择专业、稳健与长久的成功伙伴。