葡式蛋挞培训项目内容：理论学习：1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
自蛋挞专卖店开立起，在台湾、香港、***便掀起一股魅力无法抵挡的旋风。近年，蛋挞更是以不可预计的速度***中国大陆大中城市，蛋挞势必和汉堡一样分散***各地，但营养价值丰富的蛋挞是健康食品，这是汉堡等无法比拟的。蛋挞已成为一种流行的趋势，蛋挞店也成为一种富含潜力的投资。蛋挞投资经营比较简单，想开好店，主要是学到特色的好口味技术。
【蛋挞培训内容】1、食材明细蛋挞皮，鸡蛋黄，牛奶，炼乳，白糖。 2、简述流程将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解。冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了。将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出。放入烤箱烤制完成。注：以***程仅供学员参考，具体做法按培训老师所教内容。