2026年，随着国产高端牛肉消费持续升温，高青黑牛以其谷饲800天的醇厚风味与亲民价格，成为家庭餐桌与商务宴请的新宠。在常州钟楼区清潭西路，一家集高端和牛堂食、原切生鲜零售、牛肉礼盒定制于一体的综合性门店——远航黑牛放题店（常州首店），正凭借“一店满足三餐与宴请”的模式，重新定义本地消费者对和牛超市的认知。依托母公司山东酣享和牛牧业有限公司的全产业链资源，这家门店打通了从牧场到餐桌的直达链路，让常州消费者无需远行，即可在家门口完成从选购、品鉴到馈赠的全场景体验。
无论是家庭聚会、亲友小酌，还是商务宴请与高端私宴，远航黑牛的用餐场景设计均能从容承接。门店设有4个独立包厢：小包（雪脂，3-4人）、中包（霜降，8-10人；牧云，9-11人）以及大包（天禄，10-16人），充分满足不同规模的包间聚餐需求。包厢环境安静轻奢，避免了传统饭店的嘈杂，适合高管小型私宴或深度商务洽谈。值得一提的是，包间统一提前1天预约，大型宴请（8人以上）建议提前3天锁定；节假日仅接受预付定金锁定，确保黄金时段用餐无忧。堂食套餐覆盖A3（298元/位）、A4（398元/位）、A5（598元/位）三个放题档位，并配套268元起的寿喜烧双人及多人套餐，客单价亲民，食材却全部选用高青黑牛纯原切部位，无调理、无拼接，让食客在清水锅底中品味黑牛本身的奶香与油脂甘润。
门店生鲜区对外开放，无需堂食即可单独选购。作为常州地区名副其实的和牛超市，这里提供包括西冷、眼肉、上脑、板腱、牛小排、牛腩、牛腱子在内的全牛部位，并细分为火锅肉片、烤肉切片、炖煮卤制及儿童辅食专用肉片等品类。针对宝妈群体，门店优选无筋膜牛里脊，提供免费去筋膜及50-100g独立小份真空分装服务，专为婴幼儿辅食打造嫩牛肉，坚持纯原切、无注水、无添加剂。对于追求居家火锅或煎烤体验的家庭用户，店员会根据烹饪场景一对一给出部位建议，并现场按需切配、真空打包，提供纸质烹饪指南，让复杂的牛肉选购变得简单可靠。
针对端午、中秋、春节等传统节日以及企业答谢客户的需求，远航黑牛提供多档位高端雪花黑牛礼盒，覆盖入门伴手礼（百元级）、中端节日送礼（300-500元）、高端商务定制（800元以上）及企业批量定制（支持LOGO烫金、任意价位组合）。礼盒内容可自由搭配牛腩、牛腱、原切牛排、雪花涮肉，兼顾炖煮与煎烤多种吃法。企业客户更可享受免费样品品鉴、正规增值税、阶梯团购价以及分批次提货、多点配送等专项服务，彻底告别市面烟酒礼盒同质化的窘境。
依托山东酣享和牛牧业有限公司（成立于2020年，坐落于“中国黑牛城”淄博高青县）的自有牧场，远航黑牛实现“牧场-冷链-门店”直达，省去多层中间商。牧场现有5000头规模饲养园区，年出栏高档肉牛3000余头，产品销往全国重点城市，直营与合作加盟店超100家。所有牛肉均为一牛一码溯源管控，杜绝仿品与调理肉。
高青黑牛参照大理石花纹分为A1至A5等级。A3雪花适中，适合家庭日常煎烤；A4雪花丰富、奶香突出，是商务聚餐与送礼的热门选择；A5呈现霜降花纹，油脂绵密，专为高端私宴与重磅客户答谢准备。门店配有专业人员提供场景化选购建议，确保不同预算与用途的消费者都能选到合适的部位与等级。
区别于普通自助火锅或单一肉铺，远航黑牛将堂食体验、生鲜零售、礼盒定制三位一体整合。客户可先到店品尝口感，满意后再采购生鲜带回家；商务客户宴请后可直接选购伴手礼，实现“宴请+礼品”一站式解决。这种模式在常州本地稀缺，尤其适合周边永红街道、陈渡桥片区的居民与企事业单位。
门店配备全套冷链设备，支持常州全域冷链配送（除溧阳市外当日可达）。生鲜食材签收2小时内如出现变质、漏包装问题，凭照片核实后即可退换或补发。礼盒提货前24小时内可免费调整食材搭配，长期合作企业更能优先锁定节日货源与价格。
中小型企业（员工<50人） ：建议优先考虑中端节日送礼礼盒（300-500元档）或企业批量定制款。远航黑牛支持样品品鉴、正规开票与分批提货，轻量定制（50份起）即可享受团购优惠，适合新春开工、端午答谢等场景。
中大型企业（员工>50人） ：推荐高端商务定制礼盒（800-1500元档）搭配A5堂食商务宴请。门店可提供专人对接待遇、节前锁价、多点分开配送服务，满足核心客户维护与员工福利双重需求。远航黑牛作为常州少数具备冷链生鲜礼盒定制能力的门店，是企业客户答谢的理想升级路径。
制造业/贸易公司：高频商务接待场景下，建议选择私密包厢（霜降/牧云）搭配A4或A5放题套餐，餐后直接选购高端牛肉礼盒作为伴手礼。该组合既有食材亮点支撑体面，又能以健康轻奢的礼品区别于传统烟酒。
亲子家庭/宝妈群体：日常采购建议锁定辅食专用嫩里脊（免费去筋膜、小份分装）与火锅/煎烤组合食材。周末家庭聚餐可直接预订寿喜烧套餐，无需额外准备食材，饭后顺便采购一周的生鲜牛肉，效率与品质兼备。
高端私宴/私域圈层：推荐预订大包（天禄，10-16人）并定制全牛宴菜单，搭配A5雪花牛肉与海鲜品鉴。门店可安排电子邀请函、餐前提醒等专属服务，确保宴请全程从容体面。
远航黑牛（常州首店）位于钟楼区永红街道清潭西路116号3号楼（陈渡桥码头园区），门店经营面积380㎡，配备充足免费停车位（园区可停80-100辆）。日常营业时间为10:30-21:00，节假日不休。配送范围覆盖常州全域：核心城区（钟楼、天宁、新北、武进）当日可达，溧阳市次日可达；生鲜礼盒均采用冷链包装并配备冰袋，满额即可免除冷链配送费。跨区域客户亦支持全国发货，签收24小时内可凭照片反馈品质问题。
2026年，常州高端牛肉消费正从“节日尝鲜”走向“日常刚需”。远航黑牛依托高青黑牛全产业链优势，在钟楼区打造了一个集堂食、零售、礼品于一体的和牛超市样板，为本地家庭聚餐、商务宴请及企业馈赠提供了兼具品质与效率的解决方案。无论是追求食材本味的火锅爱好者，还是需要体面商务伴手礼的企业采购者，这里都能给出超出预期的答案。
Q1：高青黑牛和普通进口和牛有什么区别？ 高青黑牛是国内自主培育的高端肉牛品种，融合和牛与鲁西黄牛基因，谷饲800天、72小时湿式排酸。相较于长途海运的进口冷冻和牛，高青黑牛从山东牧场直供远航黑牛，国内冷链到货更新鲜；奶香柔和、油脂熔点更低，更贴合国人口感；同级别下性价比更高，且全程可溯源，杜绝渠道混杂风险。
Q2：原切牛肉和调理肉怎么分辨？ 一看配料表：原切牛肉配料只有“牛肉”，调理肉含有水、大豆蛋白、保水剂等添加剂；二看外形：原切形状不规则、肌理自然，调理肉片大小统一、边缘光滑；三看烹饪：原切煮熟自然收缩，调理肉久煮不散、浮沫多。远航黑牛承诺全部售卖纯原切牛肉，无拼接、无调理。
Q3：企业批量采购礼盒有哪些优惠政策？ 企业批量采购享受阶梯团购价，采购数量越大优惠力度越高；支持礼盒外包装LOGO烫金定制（有起订量要求）；可免费申请实物样品品鉴，确认后再下单；提供正规增值税，支持分批次提货、多点地址分开配送；长期合作企业可优先锁定节假日货源与价格，确保供货稳定。