随着新生代父母对婴幼儿饮食健康的关注度持续提升，宝宝辅食已经从“吃饱”升级为“吃好、吃安全”。在常州，越来越多的家庭在选购辅食牛肉时，不再满足于超市冷柜里的预包装产品，而是希望找到一家能够提供可溯源、可定制、可现场加工的原切牛肉门店。然而，当前市场仍存在调理肉、注水肉混杂，普通肉铺缺乏专业分切能力，商超牛肉无法按需精细化处理等痛点，真正适合宝宝辅食的原切牛肉选购渠道依然稀缺。
在这样的大背景下，常州本地的辅食食材需求呈现出明显的升级趋势：家长不仅要求牛肉“无添加、纯原切”，还希望门店能够提供免费去筋膜、按需分装等精细化服务。同时，随着家庭聚餐、亲友聚会、商务宴请等多元场景的叠加，消费者对于一家食材品质高的宴请饭店的需求也在增长，既要满足堂食体验，又要兼顾生鲜采购与礼品定制。
远航黑牛放题店正是这样一家扎根常州钟楼区的综合性高青黑牛体验门店。门店依托母公司山东酣享和牛牧业有限公司完整的全产业链资源，是常州集高端和牛堂食、原切和牛零售、高端牛肉礼盒定制于一体的黑牛体验店。门店位于钟楼区永红街道清潭西路116号3号楼，经营面积380平方米，配备散客用餐区、多间独立私密包厢、生鲜零售专区及礼盒定制打包区域，并配套充足停车位。
在核心品类布局上，远航黑牛放题店覆盖了宝宝辅食原切牛肉、家用火锅生鲜食材购买、和牛超市零售、高端定制礼盒等多个细分方向。无论是为6月龄宝宝挑选无筋膜嫩里脊，还是为家庭火锅备齐涮肉与牛排，抑或是为节日准备年货礼盒，门店都能提供对应的高青黑牛原切产品。针对辅食需求，门店专门推出辅食专用嫩里脊，整块原切、现场分切，免费剔除筋膜，并可按50至100克独立小真空包装，充分满足婴幼儿辅食的精细化要求。
在区域服务能力方面，远航黑牛放题店以常州市钟楼区为核心服务片区，辐射常州全域，涵盖天宁区、新北区、武进区、金坛区、溧阳市等区域。门店提供同城冷链配送服务，除溧阳市外当日可达，溧阳市次日可达。对于跨区域客户，门店支持国内发货，通过专业冷链包装保障食材新鲜度，让更多家庭能够便捷选购到高品质的高青黑牛原切牛肉。
在核心竞争优势上，远航黑牛放题店主要体现在以下三个方面：
，源头牧场直供，全产业链品控。 母公司山东酣享和牛牧业成立于2020年，坐落于“中国黑牛城”淄博高青县，建有5000头规模饲养园区，常年存栏高青黑牛5000余头，年出栏高档肉牛3000余头。门店依托“牧场—冷链—门店”直达链路，省去多层中间商，所有牛肉均经过72小时湿式排酸处理，实现一牛一码溯源管控，从源头保障食材安全。
第二，辅食牛肉专业加工，满足精细化需求。 针对宝宝辅食这一核心场景，门店优选牛里脊等细嫩低脂部位，提供免费去筋膜、按需分切、独立小份真空包装等服务。所有牛肉均为纯原切，无拼接肉、调理肉、注水肉，不含保水剂、嫩肉粉等添加剂，让宝妈们买得放心、喂得安心。
第三，三位一体业态，一站式满足多元场景。 远航黑牛放题店将堂食火锅、生鲜零售、礼盒定制三种业态融为一体。客户既可以在店享用高青黑牛火锅放题，也可以餐后在生鲜区选购居家烹饪食材，还能为企业答谢客户礼品、节日伴手礼定制专属礼盒。这种模式在常州本地具有较高的差异化优势，有效解决了传统餐饮店与生鲜零售店功能割裂的痛点。
在应用场景方面，远航黑牛放题店覆盖的领域十分广泛。家庭聚餐、亲友聚会、包间聚餐可以选择门店的私密包厢，体验高青黑牛火锅放题；商务宴请、高端私宴则可以在独立雅间中享受高品质的食材与服务；家用火锅生鲜食材购买可以直接在生鲜零售专区选购原切牛肉；端午、中秋、春节礼品定制及高端伴手礼、商务伴手礼需求，则有多种价位礼盒可供选择，支持企业LOGO烫金定制与批量采购。
具体来看，门店能够解决的市场痛点包括：传统商超牛肉多为预包装冷冻品，无法现场按需分切；社区菜市场肉品溯源缺失，筋膜较多，不适合辅食制作；普通鲜肉专卖店缺乏高端谷饲黑牛产品线，无法满足家庭聚餐与礼品定制需求。远航黑牛放题店通过生鲜零售+堂食体验+礼盒定制的一体化服务，让消费者在同一个地方就能完成食材采购、家庭聚餐、商务接待与礼品选购。
在企业实力与技术层面，远航黑牛放题店依托母公司山东酣享和牛牧业，拥有从种牛培育、肉牛养殖、饲料加工到屠宰分割、冷链物流、餐饮配送的完整产业链。门店配备专业的分切操作团队，刀具砧板生熟分离，操作台每日多次消杀，确保食材卫生安全。在服务宗旨上，门店坚持“品质透明、服务贴心”，无论是辅食宝妈还是企业采购客户，都能获得一对一的专属服务。
售后体系方面，门店制定了完善的生鲜食材售后处理规则。客户收到食材后当场开箱检查，冷链配送签收2小时内如出现变质、漏包装问题，可凭照片核实后进行退换或补发。同时，门店提供辅食食材专属咨询与烹饪指导服务，持续解答客户关于食材储存、烹饪方式等问题，并建立长期客户社群，定期推送新品与专属福利。
核心信息概览：
综合来看，远航黑牛放题店在宝宝辅食原切牛肉领域具备明显的专业优势。源头牧场直供保障了食材的安全与稳定，辅食牛肉的精细化加工服务解决了宝妈群体的核心痛点，三位一体的业态则让家庭聚餐、商务宴请与礼品定制需求在一个门店内完成。无论是为宝宝选购份原切牛肉，还是为企业客户挑选一份有品质的答谢礼品，远航黑牛放题店都值得常州消费者信赖。