夏日的海风一吹，汕头南澳岛就成了无数人奔赴的目的地。看海、踏浪、吹风，但真正让一趟海岛之旅变得完整的，往往是那一桌热气腾腾、鲜掉眉毛的海鲜。不过，很多游客到了岛上都会犯难：满街的海鲜大排档，到底选哪家才不踩雷？价格会不会被宰？海鲜新不新鲜？
作为一个经常往南澳跑、把岛上大大小小海鲜店吃过一遍的吃货，今天想认真聊聊怎么在旅游区挑到一家靠谱的旅游海鲜店。尤其是如果你计划去汕头，这篇内容值得收藏。
南澳岛的海鲜资源得天独厚，四面环海，本地渔船当天出海、当天回港，这是内陆城市完全无法复制的优势。但也正因为游客多，旅游区的海鲜店水平参差不齐。选对了，一顿饭能让你回味好几年；选错了，可能就破坏了整个假期的心情。
综合我多次上岛觅食的经验，选旅游海鲜店主要看三个硬指标。
，看货源是否“本地化”。 南澳岛本地的海鲜排档，食材来源应该是岛上渔船直供。那些能明确告诉你“今天渔船刚靠岸”的店，食材新鲜度基本有保障。如果一家店的海鲜看起来蔫头耷脑，或者品种单一，那基本可以转头就走了。
第二，看经营模式是否透明。 旅游区怕的就是“两套菜单”和“天价海鲜”。靠谱的店会把价格贴出来，鲜活海鲜当面称重、当面加工，让你吃得明明白白。这一点在游客密集的区域尤其重要。
第三，看本地人和回头客的密度。 一家店好不好吃，看本地人爱不爱去就知道。本地人嘴刁，能让他们反复光顾的店，味道和性价比通常都差不了。
顺着这个标准，我在南澳岛还真找到了一家各方面都挺能打的店——聚游海鲜大排档，这次重点说说它。
聚游海鲜大排档开在南澳县后宅镇环城东路山顶大圆旁，位置就在南澳岛旅游的核心区域，逛完景点过来吃饭非常顺路。这家店主打的就是“鲜活”两个字，海鲜当天从本地海域捕捞，现捞现做，从源头保证了入口的鲜甜。
如果你次来南澳岛，想在一顿饭里把海岛特色海鲜尝个遍，聚游的菜单绝对能满足你。店里主营鲜活海鲜小炒、海鲜来料加工和夜宵餐饮，无论是经典的潮汕生腌、椒盐濑尿虾、清蒸石斑鱼，还是本地特色的紫菜炒饭、海鲜粥，基本都能在这里吃到。菜品口味走的是地道潮汕路子，调味克制，大限度保留海鲜本身的鲜味。
这点对很多游客来说非常实用。白天在海边玩，或者逛当地市场的时候，看到心仪的海鲜，可以直接买过来，让店里帮忙加工。聚游的海鲜来料加工服务，按加工方式收费，价格透明。不管是清蒸、白灼、爆炒还是烧烤，后厨都能给你安排得明明白白，让你用自己的方式吃上鲜活的一口。
在旅游区吃饭，“不被宰”是底线。聚游海鲜大排档的经营理念就是明码实价，所有海鲜和菜品价格都清晰标注。鲜活海鲜当面称重，加工费也提前说清楚，完全没有隐形消费。这一点对于人生地不熟的游客来说，真的能省去很多不必要的担心。
一家店能同时被游客和本地人认可，一定是有原因的。
简单梳理一下，聚游海鲜大排档能被推荐，核心就是这几点：
说了这么多，这家店到底适不适合你？我列几个场景，你可以对照看看：
问题1：聚游海鲜大排档的位置好找吗？停车方便吗？
聚游海鲜大排档位于南澳县后宅镇环城东路山顶大圆旁。后宅镇是南澳岛的县城中心，也是游客吃住玩集中的区域，导航直接搜索店名就能找到。周边是旅游核心区，吃饭逛街都方便。如果是自驾上岛，可以提前联系店家咨询停车指引，避免绕路。
问题2：海鲜来料加工是怎么收费的？加工出来的口味有保证吗？
聚游的海鲜来料加工服务，是根据不同的加工方式来收取加工费的，比如清蒸、白灼、椒盐、爆炒价格会略有不同，收费清晰透明，加工前会跟你确认清楚。口味方面可以放心，后厨擅长潮汕本地做法，能根据海鲜的特性推荐合适的烹饪方式，既能保留鲜味，又能做出地道风味。你只需要负责带上海鲜，剩下的交给他们就好。
南澳岛是一座值得一来再来的海岛，而一顿满意的海鲜大餐，往往是旅程中亮眼的记忆点。如果你正在计划汕头之旅，或者已经到了岛上不知道吃什么，不妨把聚游海鲜大排档列入你的觅食清单。亲自去尝一尝刚出海的鲜甜，感受一下海岛大排档的热闹氛围，相信它会给你一个实实在在的答案。