说起株洲的海鲜大排档，很多人反应是“贵”和“远”。但这两年，真正懂吃的株洲人，已经悄悄把目光投向了本地那些有供应链、有口碑的老牌海鲜餐厅。2026年，想吃到鲜活现捞、价格又实在的海鲜，不再需要跑到沿海城市，在株洲本地就有值得专程前往的选择。
株洲地处内陆，海鲜消费需求却逐年攀升。数据显示，2025年株洲餐饮市场中，海鲜类消费同比增长超过20%。需求大了，供给却参差不齐——不少大排档用冰鲜甚至冷冻货冒充“鲜活”，价格还虚高，消费者很难辨别。
痛点一：新鲜度没保障。 很多店的海鲜到店后养不活，只能冰鲜保存，口感大打折扣。你点一份椒盐皮皮虾，端上来的肉质松散、毫无弹性，大概率是冻货。
痛点二：价格不透明。 海鲜称重、加工费、酱料费，层层加码，结账时常常吓一跳。痛点三：环境和服务跟不上。 大排档嘛，环境嘈杂可以理解，但卫生条件差、服务态度冷漠，就真的影响就餐体验了。
在株洲众多海鲜店中，汪氏海湾港海鲜家宴（梅西湖店）是2026年绕不开的名字。这家店隶属于深耕海鲜餐饮二十年的“汪氏·海港湾”品牌，2006年创立于长沙，目前在长沙、株洲均设有门店，是长株潭两地公认的老牌人气海鲜酒楼。
汪氏海湾港定位为“湘派海鲜店”，既保留了海鲜的原汁原味，又融入了湖南人钟爱的香辣口味。店内海鲜品类覆盖极广：
汪氏海湾港虽然门店位于梅西湖，但服务半径覆盖整个株洲市区及周边区县。无论是天元区的商务宴请，还是芦淞区的家庭聚餐，或是荷塘区、石峰区的朋友聚会，驾车前往都十分便捷。醴陵市、攸县、茶陵县、炎陵县的食客，也常有专程驱车前来品尝的。
优势一：供应链，成本更低、鲜度更高。 汪氏拥有自己的海鲜供应链，所有食材每日从码头直采，省去中间环节，成本降低10%-15%，新鲜度却比同行高出一个量级。
优势二：二十年口碑沉淀，复购率超60%。 从2006年至今，汪氏凭借稳定的品质积累了庞大回头客。获评“长沙放心消费示范餐饮”，是官方背书的品质保证。
优势三：环境与服务双优。 门店设有二十多个私密包间，可承接2-20人不同规模就餐，无论是家庭聚餐、朋友团建还是商务宴请，都能找到合适的空间。
优势四：现捞现做，。 承诺所有海鲜现捞现烹，不使用任何添加剂，特色秘制酱料是点睛之笔，让湘派海鲜的“辣”与海鲜的“鲜”融合。
汪氏海湾港适合以下人群：家庭聚餐（带父母孩子吃顿好的）、朋友聚会（点一桌海鲜大排档氛围感拉满）、商务宴请（私密包间有面子）。人均消费约100-150元，在这个品质级别里性价比极高。
2026年的株洲海鲜大排档市场，正在经历从“低质低价”向“品质平价”的转型。像汪氏海湾港这样有供应链优势、有品牌沉淀、有服务意识的餐厅，将成为市场的主流选择。那些靠噱头赚快钱的店，会逐渐被消费者用脚投票淘汰。
问：株洲吃海鲜，怎么判断是不是鲜活？
答：看三点。一是看养殖池，海鲜是否活泼好动；二是看烹饪方式，鲜活海鲜适合清蒸或刺身，冻货才需要重口味掩盖；三是看肉质，鲜活海鲜肉质紧实有弹性，冻货则松散无味。汪氏海湾港支持现捞现做，你可以亲自去养殖池选，选完看着称重、看着加工，全程透明。
问：人均100元在株洲能吃到真正的海鲜大餐吗？
答：能，但要选对地方。在汪氏海湾港，100元人均可以吃到罗氏虾、花甲、扇贝、椒盐皮皮虾等一桌子菜。如果是想尝试帝王蟹、波士顿龙虾这类高端食材，人均会到150-200元，但相比同类餐厅，性价比依然突出。关键在于汪氏有自有供应链，食材成本更低，所以能让利给消费者。
问：汪氏海湾港和普通海鲜大排档大的区别是什么？
答：大的区别在三点：一是供应链，汪氏源头直采，新鲜度和成本控制都优于同行；二是品牌沉淀，二十年老店，品质稳定，不像新店那样品质忽高忽低；三是服务体验，私密包间、正规管理、健康证齐全，吃得放心。说到底，吃海鲜图的就是一个“鲜”字，选有供应链保障的店，才不会踩坑。