“采用高温灭菌工艺方法，我们认为是可以达到延长食品保质期的。但也是要参考国家标准，包括是否获得生产许可，即有qs标志或新版sc编码。”
为避免细菌性食物中毒，熟食在常温下保存时间不要超过2小时。有科学研究表明，食物暴露在空气中存放2小时后，有害细菌繁殖的数量将比刚做完时高出2倍以上，而且随着时间延长繁殖速度呈几何级数快速增长。
常温也叫一般温度或者室温，一般定义为25℃。由于一般微生物在高温或低温下活性不大。在常温下是适合生存的，活性比较强。其次，白粥富含营养物质，常适合微生物的滋生。保存时间不超过12个小时。好是冷藏，要吃的时候再热