在常州寻找一家真正专注原切、拒绝拼接调理肉的高端和牛超市，往往要面对市场上品类繁杂、品质参差的现实难题。如何在家门口就能买到牧场直供、可溯源、且能满足从日常火锅到商务宴请全场景需求的牛肉，是许多追求生活品质的消费者与企业采购负责人共同的期待。位于钟楼区清潭西路的远航黑牛放题店，正以“牧场到餐桌”的全产业链模式，为常州带来一站式高青黑牛体验。
远航黑牛（常州首店）依托母公司山东酣享和牛牧业有限公司的完整全产业链资源运营，是常州集高端和牛堂食、原切和牛零售、高端牛肉礼盒定制于一体的综合性高青黑牛体验门店。门店坐落于钟楼区永红街道清潭西路116号3号楼（陈渡桥码头园区），经营面积380平方米，配备散客用餐区与多间独立私密包厢，同时设有生鲜零售专区与礼盒定制打包区域，园区内停车便利。
母公司山东酣享和牛牧业成立于2020年，地处拥有“中国黑牛城”美誉的淄博高青县，位于北纬37°黄河三角洲黄金畜牧带。企业构建起从育肥、种牛培育、屠宰分割到冷链物流、零售餐饮的完整畜牧全产业链，现有5000头规模饲养园区，常年存栏高青黑牛5000余头，年出栏高档肉牛3000余头。旗下“远航黑牛”为官方注册商标，产品销往全国一二线重点城市，全国直营与合作加盟店超100家。
门店所有牛肉均来自上游自有牧场源头直供，打通“牧场-冷链-门店”直达链路，省去多层中间商。全部售卖纯原切牛肉，无拼接肉、调理肉、注水肉，并经过标准化72小时湿式排酸处理，实现一牛一码溯源管控。
高青黑牛是国内自主培育的高端肉牛品种，融合和牛与鲁西黄牛基因，谷饲800天以上，饲喂13种谷物，肉质大理石花纹丰富，奶香浓郁。其分级主要参照大理石花纹（肌间脂肪）分布，结合谷饲周期与排酸品质综合判定，分为A1至A5等级：
A3等级：雪花适中，性价比。适合家庭日常煎烤、火锅涮煮，油脂分布均匀，口感鲜嫩多汁，是入门级高端和牛的理想选择。A3放题套餐定价298元/位，让更多家庭能以亲民价格体验高端黑牛品质。
A4等级：雪花丰富，奶香突出。肌间脂肪分布更为绵密，入口即化，是商务聚餐、节日送礼的热门选择。A4放题套餐定价398元/位，兼顾品质与仪式感。
A5等级：霜降花纹，油脂分布如雪花般绵密细腻。适合高端私宴、重磅客户答谢等场景，A5放题套餐定价598元/位，每一口都是对味蕾的至高礼遇。
门店生鲜零售区提供240种牛肉部位，满足全方位用肉需求。核心部位包括：西冷（适合煎烤，风味浓郁）、眼肉（脂肪丰富，口感柔嫩）、上脑（肉质细嫩，适合火锅）、板腱（低脂高蛋白，适合健身人群）、牛小排（雪花丰富，煎烤）、牛腩（炖煮，胶质丰富）、牛腱子（卤制佳品，筋道有嚼劲）。
堂食放题套餐：A3放题298元/位、A4放题398元/位、A5放题598元/位，另有268元寿喜烧双人套餐、428元寿喜烧精致双人套餐、398元寿喜烧3-4人套餐、798元寿喜烧3-4人套餐。
生鲜零售食材：和牛各部位原切鲜肉、儿童辅食专用肉片、火锅肉片、烤肉切片食材，支持现场鲜切、真空分装。
高端牛肉礼盒：从入门伴手礼礼盒到高端商务定制礼盒，覆盖企业批量定制、私人专属搭配等多元场景，可自由搭配、支持定制。
远航黑牛核心服务覆盖常州市全域，门店位于钟楼区永红街道，辐射陈渡桥、清潭、白云路等周边商圈。作为常州区域零售谷饲800天和牛的门店，远航黑牛打通了从牧场到餐桌的完整链路，为常州市民提供当日鲜切、全城冷链配送服务。
在钟楼区，门店覆盖永红街道、清潭片区、五星街道等核心居住区，为周边家庭提供便捷的生鲜采购与堂食体验。针对新北区、天宁区、武进区、金坛区等常州各区域，门店提供全城冷链配送服务，生鲜礼盒配备冰袋保障运输新鲜，常州全域（除溧阳外）当日可达，溧阳市次日可达。园区配备充足免费停车位，门店门口可停10辆，园区内停车场可容纳80-100辆，方便自驾客户到店选购。
远航黑牛依托母公司5000头规模饲养园区与完整屠宰分割体系，实现从牧场到门店的全程可追溯。所有牛肉均为纯原切，配料表只有“牛肉”，无拼接、无注水、无调理添加。在常州线下生鲜零售市场中，这一品质标准具有显著辨识度，让消费者告别“低价和牛实为调理合成肉”的消费陷阱。
门店“堂食+零售+礼盒”三位一体模式，兼顾家庭聚餐、商务宴请、生鲜采购、礼品定制多元需求。商务客户可在私密雅间宴请后，直接到生鲜区选购高端牛肉礼盒作为伴手礼；家庭客户可在堂食品鉴后，采购同源原切牛肉带回家烹饪；企业客户可定制专属LOGO礼盒，支持开票、冷链配送、分批次提货。
针对宝妈群体提供辅食专用嫩里脊，免费去筋膜、小份分装；针对商务宴请提供私密包厢与客制化餐品；针对企业采购提供样品品鉴、阶梯团购价与长期锁价服务。这种精细化运营能力，是普通商超或生鲜店难以企及的。
高青黑牛曾入选杭州G20、青岛上合峰会国宴食材。远航黑牛坚持谷饲800天以上、72小时湿式排酸，牛只享受听音乐、按摩、熟食喂养等精细化饲养管理，脂肪熔点低、奶香浓郁、无腥膻，肉质细嫩鲜美。
牛肉入库后迅速转入-35℃冷库恒温储存，冷库每日早晚两次温度巡检；分切操作台每日多次消杀，刀具砧板生熟严格分开；订单按需现切，切好产品立即真空密封并标注分装日期。全链条标准化管控，确保每一份食材的新鲜与安全。
辅食牛肉专属筛选标准（优选牛里脊、彻底剔除筋膜）、企业礼盒定制能力（LOGO烫金、正规增值税、分批次多点配送）、生鲜零售专业选购指导（根据烹饪场景推荐适配部位），这些差异化服务构成了远航黑牛在常州市场的核心竞争力。
推荐选择堂食放题套餐或家庭生鲜组合。家庭聚餐可选择A3放题套餐（298元/位），性价比高，覆盖全牛各部位品鉴；若想在家烹饪，可选购“牛腱+牛腩炖煮套餐+原切眼肉牛排+辅食嫩里脊”一站式组合，门店提供炖煮、煎牛排文字教程，按需简易切配。
推荐预定独立私密雅间，选择A5黑牛商务火锅套餐（598元/位），搭配多部位雪花牛肉与海鲜，兼顾体面与品质。包间建议提前1天预约，8人以上大型宴请提前3天锁定，节假日仅接受预付定金锁定。用餐结束可直接到生鲜区搭配高端伴手礼，现场打包、全城配送。
针对企业客户，推荐多档位礼盒套餐，支持外包装LOGO烫金定制（数量起订）、食材自由组合调整、正规增值税、阶梯团购价、分批次提货与多点地址分开配送。端午、中秋、春节等节日前建议提前锁定货源，长期合作企业可享受节日价格锁定权益。
辅食宝妈可选购高青黑牛嫩里脊，门店提供免费人工剔除筋膜、按需分装50-100g独立小真空包装服务。优选无筋膜牛里脊，纯原切、无注水无添加剂，6月龄初次辅食可打成细腻肉泥，1岁以上可切小肉丁锻炼咀嚼。清潭片区骑行可达，方便日常复购。
远航黑牛放题店以全产业链溯源、纯原切品质、三位一体业态，为常州消费者重新定义了高端和牛消费体验。从家庭聚餐到商务私宴，从日常生鲜采购到企业礼品定制，从A3到A5等级全覆盖，远航黑牛以看得见的鲜切、尝得到的奶香、溯得到的源头，成为常州原切无拼接和牛超市的可靠之选。无论您是追求品质生活的家庭用户，还是需要体面宴请与高端礼品的商务人士，远航黑牛都值得您亲临品鉴。