1.在进行设备的装置之前，要注意仔细检查各个配件以及主设备是否符合产品清单注明。如果出现缺件问题，应该及时与厂商联系补充。2.在装置过程中，要严格按照说明书进行，不能自行拆卸设备。 3、食品盒式真空包装机均是采用真空泵负压抽真空把盒子及盒子内产品里面的气体抽出，来达到相对真空状态，为了确保食品盒式真空包装机的真空泵能够正常工作，应经常检查油位，正常油位应在油窗的2/3处。 4.包装机的放置地点应该选择平稳区域，并具备良好的通风，能够让真空泵将气体排出。5.在电源上，应该与设备进行外壳接地接零处理，选择三相电源
真空包装机是通过负压抽真空来降低产品的氧气浓度，抑制微生物的生长，而盒式真空包装机需要冲入气体有2个功能，一由于真空泵将盒子内的充气抽出，盒子经过外界的压力会出现变形现行，冲入惰性气体后，盒子可以保持原有的形状；二是保鲜。一般而言充入的气体氮气含量高，而氮气属于惰性气体，可以保护产品，延长产品保质期
盒式真空包装机主要针对盒装肉类，熟食等产品进行抽真空、充气然后封口操作。适用于生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等市场配送食品。