苹果属于需钙量较高的果树，钙在苹果中与氮和钾并称为三大营养元素，苹果对钙的需求量很大。缺钙果实容易发生苦痘病、痘斑病、斑点病、裂果病等。苹果对钙的需求临界期在开花后30-40天，加之套袋后果实的蒸腾量很小，依靠蒸腾液流的拉力转入到果实中的钙减少。一般认为，花后4-6周苹果果实可吸收70-90%的钙。而套袋苹果有两个钙吸收高峰期，一是套袋前幼果期，可吸收42%，二是套袋后果实膨大期到转色期，占总量的58%。因此，套袋后才是关键的补钙时期。
套袋过早：由于果柄幼嫩，易受损伤而影响以后的果实生长，同时由于果实太 小，不易确定果实的形状，或因生理落果而影响套袋的成功率。 套袋过晚：果实过大增加了套袋的难度，易将果实套落，同时果面的果点多而大，退绿程度差，进而影响果实的着色度。对生理落果严重的品种，要延迟套袋时间，待“6月落果”后再套袋。
使用育果袋能改善果实外观品质。分析认为苹果套袋后，袋内的弱光能够提高果面的光洁度，而袋内弱光在除袋后，花青苷合成速度加快，并降低了叶绿素含量，改善了花青苷的显色背景，提高果实着色指数，使苹果色泽艳丽；而袋内的高湿环境使果实水分交换率降低，同时套袋使果实避免了风、雨、药剂和一些机械摩擦等因素对果皮的刺激与损害，使果皮能在一个相对稳定的微环境中良好发育。