304不锈钢板与316不锈钢板是现在市面上最常见最常用的两种不锈钢板。两种不锈钢种都是含钼元素的不锈钢种。316不锈钢板中的钼元素量较高于304不锈钢板。因为钢板中含有的钼元素，使得这两种钢板的整体功能高于310与317不锈钢板。在一定的高温下，当硫酸的浓度不高于15%或者高于85%时，304不锈钢板能够得到普遍的应用。另外钢板还具有卓越的耐腐蚀性能，在海洋情况下也能照常使用。
不锈钢板表面光洁，有较高的塑性、韧性和机械强度，耐酸、碱性气体、溶液和其他介质的腐蚀。它是一种不容易生锈的合金钢，但不是绝对不生锈。高温抗氧化性不锈钢板都具有高温抗氧化性，但是，氧化率会受暴露环境以及产品形态等固有因素的影响。
不锈钢板的耐腐蚀性不锈钢板的耐腐蚀性主要取决于它的合金成分（铬、镍、钛、硅、铝、锰、等）和内部的组织结构，起主要作用的是铬元素。铬具有很高的化学稳定性，能在钢表面形成钝化膜，使金属与外界隔离开来，保护钢板不被氧化，增加钢板的抗腐蚀能力。