大锅台是以农家地锅，烧柴取火、独特秘制配料、农家大铁锅、现场、炒、炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制、秉承(绿色、营养、健康)的宗旨。
开店选址，一定应选周边民宅，周边发展趋势能够发展趋势起來，可持续发展观！设在荒郊荒地也没人去呀！
大锅台餐饮连锁有限公司采用现代化的连锁经营模式，主要针对中小投资者，以营业合同的形式，授予加盟店的规定区域内的经销权或营业权。
