恒温冷库装置时还要思考必要的隶属建筑和设施,如工作间、包装收拾间、东西库和装卸台等。
恒温冷库的容积要依据终年要储藏农产品的较高量来设计。按照客户自己的需求来设定冷库容量。
恒温冷库即是通常所说的保鲜冷库,高温储藏是按捺微生物和酶的活性,延伸生果蔬菜长存期的一种储藏方法。保鲜是现代生果蔬菜低温保鲜的首要方法。恒温冷库温度范围为0℃~15℃。