有机蔬菜为了提高客户粘度,往往在采收后进行包装,配送,客户服务等,也需要投入较多人力、物流等。
有机蔬菜价格高,和生产成本有很大关系;慢,是有机农业的一大特质。禁用化肥,果蔬成熟慢;禁用化学***,杂草、害虫和病害除得慢;蛋禽类禁喂常规饲料,禽***长慢。慢,也导致有机农业产量没有保证。
市场成本 由于有机蔬菜目前市场接受度不高,且国内有机市场处于发展初期,较为混乱,信任度不高,致使多数有机企业需要投入大量宣传及品牌建立成本。