无水柠檬酸钾特点是什么？

柠檬酸钾是一种柠檬酸盐是一种白色的，它可以用来当做食品添加剂进行酸度调节的，希望我的回答可以帮助你

柠檬酸钾常用作缓冲溶液的酸类 由弱酸及其共轭酸盐组合成的溶液具有缓冲作用。希望可以帮助到你。

柠檬酸钾还能够被用作各种食品里面，调和食物的口感，因为它被称作酸性调味剂，在罐头，果汁，葡萄酒和糖果点心里面都含有这种物质。