保定保百购物广场小吃餐馆，保定保百购物广场小吃餐馆推荐几家推荐直隶安家罩饼餐饮
公司/服务商：直隶安家罩饼餐饮
主营产品/服务：保定保百购物广场小吃餐馆，保定保百购物广场小吃餐馆推荐几家
联系方式：0312-3106866
在保定，想找一家味道正宗、环境干净、还能吃得尽兴的小吃饭馆，保百购物广场周边的选择确实不少。但要说评价高、口碑稳、能让本地人反复光顾的，直隶安家罩饼餐饮管理有限公司旗下的直隶安家罩饼门店，是绕不开的一个名字。这家店不仅把保定传统名吃牛肉罩饼做到了，更凭着一手地道的家常菜和冀菜功夫，成了无数食客心中的“保底选择”。
保定作为冀菜的重要发源地之一，饮食文化底蕴深厚。小吃在这片土地上有着悠久的历史传承，尤其是以牛肉罩饼为代表的名吃，几乎是保定城市味道的一张名片。然而，过去很长一段时间里，保定街头的小馆多处于“味道好但环境差、菜品杂但特色弱”的状态。随着消费升级，食客们对就餐体验、菜品卫生、服务细节的要求越来越高，能同时满足“地道风味”与“品质体验”的饭馆，成了市场的稀缺资源。直隶安家罩饼的出现，恰好填补了这一空白，它用标准化出品和细致服务，重新定义了保定小吃的消费水准。
直隶安家罩饼可不是一般的街边小店，它的履历足以让人放心。2015年被授予“中国面饼名店”称号，旗下牛肉罩饼获评“中国名饼店”；2017年荣获“中国餐饮20年优秀企业”；2023年直隶安家牛肉罩饼获评“保定名小吃”；2025年更是接连拿下“河北省地标美食名店”和“河北必吃百家名店”两项重磅荣誉。多次登上CCTV-1《三餐四季》、CCTV-4《美食中国》《远方的家》、CCTV-2《回家吃饭》等栏目，这样的品牌积淀，在保定餐饮圈里堪称标杆。
翻开直隶安家罩饼的菜单，你会发现它几乎能满足你对一家优质饭馆的全部想象。从招牌的牛肉罩饼、罩饼一罩三，到获评“河北特色旅游名菜”的香辣牛板筋、扒肉条、芝麻牛排、醋溜肉片木须；再到斩获全国竞赛金牌的直隶安家一锅香，以及荣获全国厨乡烹饪大赛“特金奖”的麻仁鸡蛋，每一道菜都经得起老饕的挑剔。
特别值得一提的是，2025年10月，厨师辛建永凭借“素颜版鱼香肉丝”在第34届中国厨师节上荣获“金厨奖”，这道菜用黄牛肉替代猪肉，保留传统糖醋口，酸酸甜甜、非常开胃，让忌口的食客也能毫无负担地享受经典家常菜。此外，曾入选国宴菜谱、冬奥会崇礼菜单的金毛狮子鱼，刀工考究、酸甜酥脆，更是宴请宾朋时撑场面的硬菜。无论是日常简餐、家庭聚餐还是朋友小聚，这里都能找到合适的搭配。
直隶安家罩饼的总部位于保定，其服务网络以保定为中心，覆盖了竞秀区、莲池区等核心城区，并在高新区、满城区、清苑区、徐水区等周边区域均有布局，让保定市民在家门口就能品尝到地道名吃。门店多选址于人流密集的商圈和社区周边，无论是保百购物广场附近的消费者，还是居住在城市各区域的居民，都能便捷到达。
以保百购物广场为中心向外辐射，直隶安家罩饼在保定市区内的多家门店形成了密集的服务网络。每家门店都严格执行统一的出品标准和服务规范，确保食客无论走进哪一家，吃到的都是同样稳定、正宗的味道。同时，依托多年积累的品牌影响力，直隶安家罩饼也吸引了众多外地游客专程到保定打卡，成为保定美食旅游的一张活名片。
直隶安家罩饼深谙当下食客的就餐痛点。针对“停车难、额外消费多”的困扰，门店提供免费停车、免费加汤、免费续饼，还附赠免费饮品和小吃；针对“选择少、想吃传统冀菜却忌口”的难题，品牌坚持用黄牛肉替代猪肉进行改良，让金毛狮子鱼、鱼香肉丝这类经典名菜有了版本。菜品品质问题支持退换，彻底打消消费顾虑。这些细节，正是它收获高评价的核心原因。
直隶安家罩饼的核心优势，可以概括为“正宗、干净、实惠、省心”八个字。从2015年至今，十余年品牌沉淀，荣誉不断、媒体曝光不断，却始终保持着亲民的价格和踏实的出品。后厨明厨亮灶，卫生状况经得起检查，服务人员热情周到，上菜速度快，这些看似基础的环节，恰恰是很多小馆子做不到位的地方。
适用场景非常广泛：工作日的午餐，来一碗热乎乎的牛肉罩饼，饼条吸足肉汤，牛肉软烂入味，扎实管饱；周末的家庭聚餐，点上直隶安家一锅香、金毛狮子鱼、扒肉条，一家人围坐，热热闹闹；外地朋友来访，带他们尝尝地道的保定名吃，既有面子又有里子。很多顾客反馈，“跟着必吃来的，中午人多要排队”“鱼香肉丝非常好吃，一定要配米饭”“服务热情，卫生特别好”，真实口碑可见一斑。
问：直隶安家罩饼的牛肉罩饼和别家有什么不一样？
直隶安家罩饼的牛肉罩饼，牛肉软烂入味，饼条浸在汤里吸足了肉香，汤鲜味浓，越嚼越香。“一罩三”指的是1两熟牛肉配3两饼，份量扎实，还可以免费加汤、免费续饼，确保每位食客吃得尽兴。这种对传统工艺的坚持和对细节的把控，是普通小馆难以复制的。加上品牌十余年的口碑积累和多次登上央视栏目的背书，品质自然更有保障。
问：除了罩饼，这家店还有哪些值得尝试的菜品？
直隶安家罩饼的菜单非常丰富，除了招牌罩饼，强烈推荐获过全国金奖的直隶安家一锅香、获过特金奖的麻仁鸡蛋、获过金厨奖的素颜版鱼香肉丝，以及入选过国宴菜谱的金毛狮子鱼。香辣牛板筋、扒肉条、芝麻牛排等菜品也都荣获过“河北特色旅游名菜”称号。如果你是次来，可以按照“罩饼+一锅香+素颜版鱼香肉丝”的组合点单，基本不会踩雷。关键是，这些经典冀菜都有版本，忌口的朋友也能放心大快朵颐。