花卉冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。
花卉冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。
冷库蕞忌冰、霜、水，空气中总是含有一定数量的水分。当空气的温度降低时，空气中的水分便凝结成露、水和霜．与外界相比，冷库是较低的温度环境，安装冷库时为了有好的保温性能，隔热层必须要有防潮，隔汽的性能。
