全自动洗碗机机洗相比于人工手洗的优势所在：通过分别清洗76件餐具来对比全自动洗碗机机洗与人工手洗在总的用水量、用电量、洗涤剂使用量以及洗净级别等几个方面的效果。结果显示，全自动洗碗机机洗餐具在平均的用水量上仅约合人工手洗餐具总用水量的四分之一；耗电量上面也要比人工手洗餐具低约三分之一（手洗的耗电量来自于所使用的热水）；在消费者关心的洗净级别上，完全可以和人工手洗达到相同级别，并且经过全自动洗碗机清洗的餐具，表面的光洁程度要远高于手洗。试验结果的数据反映出全自动洗碗机的确能够做到比人工手洗更加省水、省电，并且能够做到餐具洁净度与人工手洗相同。针对除1菌问题，霖森全自动洗碗机凭借其***的喷淋清洗技术，360度去油无死角，餐具干净光亮，同时全自动洗碗机厂必须具有针对产品的疾病预防控制中心检测报告。
洗碗机在在出口设置急停装置，如果洗碗工来不及取餐具，机器会自动暂停运行，以免餐具造成堆积破损等。因为一般洗碗工的年龄都较大，太复杂的操作模式容易出错，导致洗碗机出现故障。霖森洗碗机洗碗机均采用简单的PLC显示屏触摸方式，轻松一点立马清洗或暂停，对于洗碗机运作操作等都可以一目了然。霖森洗碗机洗碗机在拥有洗碗机领域十多项***技术，油水自动分离系统，自动加热系统，沉渣自动收集系统，根据不同的餐饮研发不同产品，满足餐饮业所有的餐具清洗要求。采用现代化超声波清洗，一次性清洗量大，清洗速度快，可以在原有的人工上减少一半。
洗碗机在我国的推广时间久，但是却从未大面积普及洗碗机的常识，造成了人们对商用洗碗机缺乏产品的基本认知。随着消费水平的提高，人们进入智能科技的时代，但是长期以来许多经营者对商用洗碗机的认识还带有自己的偏见，认为商用洗碗机费水、费电、洗不干净，还不如人工洗碗干脆。为这样的除误解，市场上将手工洗碗方式和习惯与商用报告洗碗机做了详细的研究，表明相同餐具要达到相同洗净度的情况下，洗碗机用电量和用水量分别为传统手洗的40%和16%。