把购买回的樱桃用清水冼干净以后，再晾干水分，然后取一些纯正的柠檬汁，把处理好的樱桃放在柠檬汁中，再把它们一起放入冰箱进行冷藏，这样的保存方法可以让樱桃的保存时间延长到十到十五天，因为柠檬汁是一种酸性物质它具有出色的防腐性，可以防止微生物对樱桃的伤害，但这种保存樱桃的方式代价在些大，有些人并不喜欢。
樱桃冷库的温度好在2-8℃，库内湿度为90%，樱桃在普通的冷藏环境下也不能超时贮存，如果有特殊需求，可考虑气调库保鲜法。冷库气调库虽强大，可还是要采取合理的方式尽快销售掉哦。
大家购买樱桃以后不要清洗，直接带着果梗，把它们放在纸质的盒子中，然后把再把纸盒放在冰箱的冷藏室内，这种保存樱桃的方法，可以让樱桃的保质期延长到七天左右。但是这里要提醒大家的是，造成不能塑料盒子，更不能去掉果梗，不然樱桃也会很快变质。