食品级氯化钾主要用来生产低钠盐,以满足人体直接补钾;医药上可供内服,也可以配制注射水剂,起到补充或平衡人体缺钾的作用,也可以制造利尿剂、防止缺钾症药物。
氯化钾很苦。医药工业用作利尿和防治缺钾症。用于治疗和预防各种原因（进食不足、呕吐、严重腹泻、应用排钾利尿药或长期应用糖皮质刺i激素和肾上腺皮质刺i激素、失钾性肾病、Bartter综合症等）引起的低钾血症，亦可用于心、肾性水肿以及洋地黄等强心甙中毒引起的频发性、多源性早搏或快速心率失常。
用于制取其他钾盐，还用于医药、金属热处理、照相和制金属镁等用作电解质补充药，用于治疗低钾血症等营养增补剂、胶凝剂、代盐剂、酵母食料。