做出来的煎饼质量与纯手工的差别不大，一小时大概10斤左右，一天100斤多。如果新手的话可能还会少一点。
仿手工全自动煎饼机从喷糊到煎饼烙好传送到篦子上,整个过程只需要1分钟。 1小时60张 大概15公斤
煎饼机即是现代研制的用电带动鏊子转，自动上糊、自动刮糊、自动擦油、自动揭煎饼的一套制作煎饼机械，效率高，做出来的煎饼也比手工的好
