随着人们生活水平的不断提高，在注重身体健康的同时，对卫生状况的要求也越来越高了，同时针对一些南北餐具消毒及老少饮食想法的差距，使得食具消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的电器设备。
热风循环的消毒效果好，高温消毒柜分远红外线消毒、热风循环消毒两种，远红外线消毒温度达125度，热风循环消毒温度达160度，目前国际上最有效的消毒方式还是高温消毒。
消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具
