如果是生馄饨是 完全可以放冰箱冷冻;并且也需要放冰箱冷冻才能保存的,这样存放的时间才长久。因为冰箱本就有保鲜、冷冻的功能,也有延长存放期的功能。如果需要长时间的想出放,就需要放入冰箱冷冻的。但生馄饨不宜放冰箱保鲜室内,因为保鲜室zui多只存放2-3天时间,超过2-3天就会变质、变味的。
用放羊肉片的那种塑料盘,把馄饨一个一个平放在盘内,就挺好。 用方便面的袋子,别放太多,也不错。 稍微有一点粘连,没关系,煮一会就分开了。
2、把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时,至馄饨全部冻硬后取出。这样,可以防止馄饨皮水分流失产生开裂。