食品添加剂真的安全吗？

食品添加剂按照来源可分为天然及人工合成两类，这两类添加剂在安全性上没有优劣之分。许多食品添加剂都是先从天然物质中提取，然后搞清楚其化学结构，再进行人工合成，所以从成分上来说，二者是完全相同的。都是安全可靠的。

适量使用食品添加剂不会对身体健康造成影响，食品添加剂对人体产生的危害往往是因为超量食用引起的。

合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但是如果食品添加剂未按照规定使用就可能对人体健康带来一定危害。所以食品添加剂的使用如果是按照规定合理的使用是安全的。