不要用手直接摸干冰，否则会造成冻shang。干冰又叫做“固态二氧化碳”，本是是二氧化碳这种气体固体化的状态，如果将它放到水中，它就会迅速变成气态二氧化碳升华，但是在这一过程中会大量吸热，使得二氧化碳等气体和水蒸气结合冷凝成小水珠，于是就出现了如云似雾的“白云”景象，我们看到的一些联欢会晚会等舞台上出现“白云”，就是这样利用干冰制造的。
干冰的气化点温度为零下七十八摄氏度，非常容易变成气体，冰箱冷冻室的温度为零下六到零下十八摄氏度，即使调到低，干冰放在冰箱里也是很容易升华的。
干冰是固态的二氧化碳，是把二氧化碳在6250.5498千帕压力下，冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。其无色、无味，升华时会冒出大量白雾，能够急速冷冻物体和降低温度。