,柠檬酸钙属于食品添加剂,适当使用食品添加剂,可以明显提高食品的感官质量,满足人们的不同需要。
在食品加工时适当地添加柠檬酸钙等属于天然营养范围的食品营养强化剂,可以提高食品的营养价值,这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。
柠檬酸钙食品添加剂属于正规的食品添加剂,不等同于***添加剂,是被允许添加到食品里的。