饭店使用人工洗碗的运转速度很慢，并且比洗碗机慢很多，因此会导致餐具储备数量大幅增加，占用碗碟数量，饭店需要购买大量的碗碟备用，使饭店仓储成本增加，使用清洗涤剂造成的化学品危害。。不可忽视的成本还有人工劳动成本，按市场劳动成本来算，饭店请一个洗碗工作人员需要花费基本工作大概3000元左右，并且洗碗工作人员比较难招，人员流动比较大，广州洗碗机工厂，增加饭店的管理成本，在如今科技时代的背景下，购买一台机器的成本远远低于请一个员工的成本，况且，商用洗碗机可以至少降低不只一个工作人员洗碗的量。
大型洗碗机***酒店选用大型洗碗机品牌,大型洗碗机***,霖森洗碗机承诺洗碗机节能,***,24小时技术售后到位。商用洗碗机的正确养护方法：1.餐具使用后尽快洗涤，不要让残渣晾干；2.将残渣清理掉，尽可能减少残渣进入洗碗机；3.不要在洗涤筐内放置过量餐具，不要相互重叠、碰撞；4.等洗碗机的洗涤和喷淋温度达到要求后，***的洗碗机厂家有哪些，再开始洗涤；5.不要人工将餐具擦干，因为毛巾或抹布本身含有细1菌，会重新将细1菌带到餐具上；6.干净的餐具不要放置在潮的环境中，尽量放置在干燥的保洁柜内，以防止水气和灰尘；7.定期维护和检查洗碗机的工作状态。
使用商用洗碗机的好处？对于餐厅来说，洗碗都是先经过人工先将剩菜剩汤倒掉，再用含洗洁精的水洗***遍，再用清水冲洗干净，擦干后再放进消毒柜消毒。在这样的一个过程仲的成本消耗大需要请洗碗工，对工人的管理费用和工资费用，其次是餐具的破损费用，洗碗使用的水电耗损，消毒柜购买成本和电费陈本。然而，这对于一个餐厅来说，定是一笔不小的开销，而且麻烦。如果餐厅改用洗碗机洗碗，原本需要8个人完成的工作量现在两个人就可以轻松完成，在洗碗过程中，商用自动洗碗机价格，只需把碗放进洗碗机然后再取出来就可以了。节省时间和繁琐的过程，让洗碗不再烦恼。