苹果袋是在水果成熟之前为保护苹果给套的袋子，这样不仅可使果面洁净，果点变小，病虫率减少，增加果实着色，增强果实的保存性，更重要的是可使果实免受药污染和环境污染，有利于生产绿色果品，增强水果的市场竞争力。
套袋时先套树上，后套树下，先里后外，套袋具体操作方法为：先把手伸进袋中使全袋膨起，使两底角的通气放水口张开，然后一手抓住果柄，一手托纸袋，把幼果套人袋口中部，再将袋口从两边向中部果柄处挤摺，当全部袋口叠折到果柄处后，于袋口左侧边上，向下撕开到袋口铁丝卡长度，然后将铁丝卡反转90℃，沿袋口旋转1周扎紧袋口，并适当使袋口尽量靠上，并接近果台部位，将袋牢牢固定在果柄上，果实悬空在袋中，以防止袋体摩擦果面。注意不要套绑在果台枝上，也不要扎的过分用力，以防卡伤果柄影响幼果生长。
套袋可使果园商品率提高到90%左右，同时果面细嫩光洁，着色艳丽，外观佳，药残留低，售价高、易出售，从去年市场销售情况看，套袋果比不套袋果价高出干倍左右，且供不应求。套袋果的硬度比不套袋的高。同时，由于果实皮孔稀少、角质层分布均匀，不易失水皱皮，贮藏病害轻，可延长贮藏期1—2个月。