热泵烘干机是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），主要应用于食品，药材，木材，农副产品，工业品等的烘干脱水过程。
烘干房是指通过一定技术手段，干燥物体表面的水分或者其他液体的一系列机械设备的组合。目前流行的烘干技术主要是紫外烘干，红外烘干，电磁烘干和热风烘干。 各有特色，广泛运用在各种机械设备和食品的烘干。
烘干机一机多用，可以烘干红薯干，枸杞，果品，蜜饯，蔬菜，果蔬，无花果，槟榔，香菇，蘑菇，腐竹，面条，粉条，木薯，马铃薯，种子，土豆，胡萝卜，肉制品，肉干，牛肉干，腊肉，腊肠，海产品。