在双轴搅拌机搅拌过程中，一般认为粘度小于5Pa/s的为低粘度流体，对于低粘度介质，用小直径的高转速的搅拌器能带动周围的流体循环，到远处。而高粘度介质的流体则不然，需直接用搅拌器来推动。
双轴搅拌机利用两根呈对称状的螺旋轴的同步旋转，在输送干灰等粉状物料的同时加水搅拌，均匀加湿干灰粉状物料，达到使加湿物料不冒干灰又不会渗出水滴的目的，从而便于加湿灰装车运输或转入其它输送设备。作为双轴搅拌机的一个重要配件，螺旋轴在搅拌设备中，起到加速旋转的作用，其增加了搅拌效率，在短时间内将物料搅拌均匀。
双轴搅拌机工作时，在该间隙中通常会形成一层不移动的混合料层，此混合料层停留在壳体上起到了衬板的作用，保护着壳体不受磨损，同时也减轻了桨叶的磨损。 随着生产要求的提高，双轴搅拌机也会根据生产要求不断改进着，但是无论怎么改进，它的一些配件不能乱动，以保护它的性能不被受影响。