并不建议速冻饺子放在冷藏室保存。虽然速冻饺子放在冷藏能够3-5天不变质，但是冷藏室的温度在4-6度之间，而速冻饺子在冷藏室就不能够保存冷冻状态了，在解冻的过程中饺子皮会吸收空气中的水分变软，很容易和其他的饺子粘在一起，糊成一团。不仅不方便保存，而且煮的时候、吃的时候都会有不小的麻烦。
生产企业会从加工配方、消费感受、食品风味、卫生指标等综合考虑。像速冻鸡翅，保质期zui长可以为一年，考虑时间长了风味会发生变化影响消费者的感受，企业就制定了6个月的保质期。食品总类多，生产标准也不尽相同。速冻食品的保质期，目前大多是企业根据自身产品的特性来制定，高温灭菌、真空包装的生产工艺和冷链下的存储条件是保质关键。
建议在温度-18℃及以下保存。速冻饺子在低温下保存品质比较稳定，保存期限也比较长。建议放冰箱急冻室保存（一般家用冰箱的急冻室温度在-6℃到-24℃之间），如果家用冰箱达不到这个温度，那就开封后尽快吃完。