烘干第三阶段：降温到55℃-60℃之间，继续烘干2天，使果实的重量下降到相当鲜果的25—30%即可成为干果。采取关闭空气能烘干除湿热泵系统，让其自然降温，待冷却后才能拿出。
烘干第二阶段：温度逐步提高，使水分蒸发，湿度调节自动排湿，让水蒸汽排出，这样持续2-3天，使大部份水分排出。
烘干di一阶段：果实刚入炉时，由于含水量较高，首先用烘干机逐步升温，维持20-24小时，使水分逐步蒸发，湿度调节自动排湿，持续2-3天，使大部份水分排出。
