小型海鲜冷库库外机组设备的搬运和吊装，注意不要在此过程中对机器有损坏，库外机组座于屋面基础上，机组与基础采用地脚或支架固定。库外机遇库内机之间、室外机与建筑物之间应按相关的技术规定去做。
冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的，保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内保持农产品原有的品质和新鲜度。
使用海鲜冷库工程保存也要保持好适应的温度，一般来说在-25℃到-18℃为宜，摆放产品时也要注意不超过合理库存，并安排好相关管理员进行每天检查，若发现有鲜度不良或有异味的水产品应立即从冷冻库中剔除，避免发生交叉污染、连续污染，情况严重的话，应该及时做好产品转移。