矿泉水在日光下应为无色、清澈透明、不含杂质、无异物漂浮或沉淀等现象。瓶口向下不漏水，略挤压也应不漏水，否则，就很可能是旧瓶重用假冒的矿泉水。
矿泉水无异味，有的略甘甜，并具有本类型矿泉水的特征口味。如碳酸型矿泉水稍有苦涩感；如是冷开水，口感不及矿泉水。
首先看瓶体发暗、发黑、发紫的肯定是“黑心塑料”，颜色过蓝也有问题。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质，没有肉眼可见物。
