很高心回答你的问题！新鲜的艾叶是不建议泡水喝的，如果要泡水喝，建议将艾叶晒干，清洁后泡水喝更好。艾叶水有理气血，逐寒湿的作用，可以止血，安胎，心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，疾病。新鲜的艾叶，可能成分并不能够完全的泡出来，所以将新鲜的艾叶捣碎以后，使用更好，艾叶还具有一定的的效果，可以把它敷于疼痛的地方。因此建议艾叶好的使用方法是将其晒干，一两年以后再进行泡脚或者说是泡水喝。
这里不说艾草的品种，只把我的拙见和大家分享我对艾草的理解其实很简单，就是作用性，现在的艾草都会按照地域属性来分类，或者是按照年份来分类。很多商业界的人会操作3年以上，5年以上，甚至10年的陈艾。我自己开了几家艾灸馆，经过这么多实践下来，得出以下拙见1、艾草时间并不是越陈越好，我在南方，空气是比较湿润的，也就是比较容易产生霉菌，如果囤积大量的艾草在江南这一带，再拿出来的时候就会有本质的区别了。2、3年、5年、甚至有人说几年之病当求几年之艾，这个我其实不太认同，无论多少年份的艾草都和存储有关系。和制作过程中添加的成分有关。如果艾草里面的杂质过多，那就会影响它的效果。3、艾草的作用原理，它是通过加热后的热量进入人体，从而驱寒、通经络达到的效果，很多人不明白这个道理，就一味的神乎其神，把艾草神化了。如果拿其他的东西对着皮肤燃烧，一样有效果，只不过艾草的热量非常温和，对皮肤没有刺激，这样热量更加能够持久的渗透，加上艾草本身特有的药性，从而达到所有物质燃烧中好的效果。
记得小时候，房前屋后都有艾草。大人们都说艾草是药，那时候小不懂，现在长大了，就真的知道了。不过相信很多人现在对艾草都只是一知半解。以前每至清明端午之际，人们总是将艾草置于家中以“避邪“，干枯后用于煮水熏蒸小儿止痒去，产妇多用艾草煮水洗澡或熏蒸，发汗排，而艾草的药用和美食价值也是很高的，用于制作糕点等食物也是为了养生长寿，流鼻血时用来止血。艾草的好处：药用价值: 艾草全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血平喘、安胎、抗过敏等作用。经现代医学研究证明，艾叶还具有及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及作用;镇静及抗过敏作用;护作用等。