烧饼炉是一种烘烤面食饼类的器具,制作工艺久远.早期多用普通的铁锅,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一层，在铁锅的一边开一个十五公分左右的口，把锅扣过来，下面用木炭烧，等把锅烧到一定的温度，再把里面放有花椒粉和盐，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的饼贴在铁锅的上壁烘烤,这样的一种工具。
经济实用的多功能烧饼炉，以煤球作为燃料.它将目前新烧烤,铁板烧整合为一体!烧饼炉的下面是双层烤箱，上面是铁板烧，炉体采用***的保温材料,保温效果非常好。
它通过合理的炉体设置,将烧烤时烧饼炉的余热用于油炸或涮烫,不禁节省了燃料成本,而且可经营品种很多,做出的烧饼:皮酥,光亮!内软,口感好!风味***!烧饼炉方便灵活,耐用。