现在国家对食品消毒管控越来越严，所以在食品生产中选择符合标准的消毒剂十分重要。我们公司食品加工厂用的是杀菌后可分解成盐和水，无毒、无残留的次氯酸杀菌溶液，这种杀菌剂是DCW次氯酸发生器使用安全的原材料盐和水电解生成的。次氯酸具有强氧化性，可以快速、广谱的杀灭各种细菌，并且杀菌后可迅速降解成盐和水，不会产生有害残留和刺激性气味，也不会腐蚀设备，可以有效延长食品保质期。
这个问题可以从杀菌效果和消毒剂残留两方面入手，不管那一方面没做好都很难通过卫生监管部门的检查。可以采用dcw次氯酸发生器生产次氯酸进行杀菌消毒。这种发生器通过电解盐和水产生次氯酸，杀菌后可以分解成盐和水，这样就解决了残留问题。而次氯酸在在各种消毒剂里杀菌效果也是非常好的。
食品级次氯酸说的是无毒、可降解的DCW次氯酸，这种次氯酸是盐和水电解生成，无毒、对人体无害，杀菌后可完全降解，无残留、无刺激气味，是非常安全的。