电捕焦油器主要是依靠内部管道释放一个电场，来影响或者吸引沉淀空气中的有害物质，让空气在排出过程中能有效减少里面的杂质。电捕焦油器在正常空气中是不会发生导电的
空载测试，这种测试就是在电捕焦油器内没有烟气，只是正常空气的情况下，进行电压升压实验，一般是从零开始逐渐递增，而且每次递增都需要运行一段时间，保证在这个过程中不会出现闪烁或者击穿的情况，一旦出现就说明电捕焦油器还是存在问题需要调整，而递增的目的就是保证，电捕焦油器在不同的功率下都能够正常的运行。
电捕焦油器管道内形成的电场，而导致电子在不断运动，并且运动的速度非常快。这样，对于一些大型杂质还可以造成击碎效果，把它们分解成小分子再进行吸附。一般来说，管道越小，里面电子移动的速度就越快，就更有效。