为了让葡萄酒充分熟化，必须阻隔光线的侵害。SUBZERO酒柜的玻璃门采用双层玻璃，皆受过防紫外线处理。此外，酒柜里的支托物，应zuir大限度地为酒瓶提供保护。SUBZERO的滑动层架上配以Main du Sommelier，以紧握不同类型的酒瓶层板间特意留出间隙让酒柜内的空气自由流通，避免霉菌滋生。SUBZERO的新产品WineBar 2.0为餐厅、酒吧的杯卖酒单提供了无忧的解决策略。再有生命力的葡萄酒，从开瓶的那一刻起，就立即变得加倍脆弱，倘若放任其加速演化，不仅是爱酒之人的心头之痛，也是对美好生命的极大浪费。
震动会干扰葡萄酒的熟化过程。SUBZERO的VES（Vibration Exclusion E System）减震系统多方面避免震动。酒柜压缩机独立于箱体，避免了物理震动的直接传递。更有酒架上的减震装置尽可能减少震动影响，保证藏酒在稳定环境中自然熟化。
「图」广州SUBZERO红酒柜售维修服务点24小时维修中心在哪？SUBZERO湿度调节系统确保藏酒环境湿度在50%以上，从而避免酒塞干燥导致的酒体氧化等问题，部分酒柜还配备独1无二的自显湿度报警装置。为了保证葡萄酒在正常的氧所交换过程成自然演变，SUBZERO通过一套空气流通系统构成呼吸作用环境，模拟自然酒窖条件。酒柜顶部和底部分别有一个空气通道，外部空气从顶部通道进入，经由炭过滤器纯化过滤，去除异味。而且，持续更新的空气避免酒柜内霉菌滋生。