餐具需洗净沥干后再放入消毒柜:高温消毒柜是采用紫外发热管加热升温进行杀菌消毒的,如果朝湿的厨具放入其中,水渍会使得消毒柜内部的电器元件和金属元件受潮氧化。如果事先把餐具沥干的话可以节省不少消毒柜的消毒时间,并且降低电能消耗。
餐具太多水就是让消毒柜这个天使瞬间变成健康杀手的直接原因。锅碗瓢盆竖着放在碗架或干燥的消毒碗柜内,快速沥水少生菌。
消毒柜摆放位置也很重要,一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方最好,消毒器件不要开门,这样消毒效果才不会受到影响。