冷冻库一般可以存放各种肉类,比如家禽、牛肉、羊肉、猪肉、狗、鸡等肉类食品,一般我们将温度设置在-18度以下,其中家禽类的肉类需要在符合气密包装和运输温度,防止脂肪氧化或者脱水和腐白的发生。
肉类冷库具有安全无毒,不会生锈,没有气味,选择聚氨酯类的库班可以达到蕞高校率的制冷,具有噪音低能耗小的特点。
蔬菜在进行保鲜存放前,都需要进行预冷,如果条件允许蕞好是需要建造一个冷却间进行过度,预冷时间一般是一天,温度根据不同物品进行设定。温度不同价格就有一定的差别。